12月15日，农业部正在湖北省武汉市召开马铃薯主食开拓收效映现交换会。中邦农业科学院党组书记陈萌山、农业部总农艺师孙中华出席聚会并措辞。聚会夸大，要以新的发达理念为引颈，深化革新驱动，聚焦核心发力，结壮促进马铃薯主食开拓，将“小土豆”打变成“大财富”，引颈城乡住户强健消费，助力农业供应侧构造性更始。

　　聚会指出，马铃薯主食开拓实行3年来，获得了踊跃进步和收获。主食类型不息革新，已开拓出6大系列、近300种马铃薯主食产物，片面产物全粉增加比例提升到50%以上。加工工艺不息刷新，占据成型难、不耐煮等手艺困难，对领域化、自愿化等中枢配备举行改制，主食加工才华大幅擢升。企业气力不息加强，中间财务每年安置1亿元资金助助马铃薯主食开拓，马铃薯主食加工企业凌驾200家，加工才华100万吨以上。产物商场不息拓展，通过产物推介、科普推介、媒体推介等体例，踊跃开采马铃薯主食产物消费商场。使命机制不息圆满，正在农业部分的踊跃鞭策下，农科教、产学研大团结大团结，造成了协力促进的使命形式。

　　聚会以为，促进马铃薯主食开拓机缘可贵、意思宏大。一是适应消费构造升级的需求。马铃薯养分整个，含有众种人体必定的氨基酸和维生素等，加工成馒头、面条、米粉等主食产物，是强健消费的新采选。二是加疾农业绿色发达的需求。马铃薯耐旱、耐寒、耐瘠薄，正在北方干旱半干旱区域种植，可减轻农业用水压力，促使可陆续发达。三是促使农业转型升级的需求。将马铃薯加工成主食产物，促使一二三财富调解发达，可让农人正在财富开拓平分享增值收益，发动农人陆续增收和脱贫攻坚。

　　聚会夸大，各地要盘绕“养分化、容易化、特征化、经济化”，陆续促进马铃薯主食开拓，促使农业转型升级和质地效益擢升。要加力促进科技革新，研发新产物、新工艺、新开发，进一步提升马铃薯粉（泥）增加比例。加力开采产物商场，助助企业发展主食产物招牌注册，打制有地区特征和影响力的名优特新品牌。加力抓好计谋落实，增强项目实行监禁，促使和向导企业落实主食加工使命，提升资金利用效益。打制交换新平台。激发省际间、企业间、院所间广大发展互助交换，杀青资源和讯息共享，众出收效，疾出收效，发奋擢升马铃薯主食开拓的宗旨和程度。