小吃固然不是正餐，却是糊口中离不了的，我邦小吃的品种繁众，各地都有自身本地的特点小吃，而有的小吃跟着时间不消亡或者变得荒凉。

　　四川乐山罗目古镇上有一家很小的小店，老板是一位70众岁的大妈，大妈开店30众年，只卖一种特点小吃油炸豌豆粑。这种特点小吃只要本地才有，出了当地其他地方吃不到，它固然很凡是，不过泛泛中却给人带来了不雷同的味蕾体验。

　　80 90后对油炸豌豆粑有印象，当时的油炸豌豆粑是很好的零食，正在阿谁物质不是很浊富的年代，豌豆粑往常都吃不到，只要过节的光阴家长才会做油炸豌豆粑。那些吃着油炸豌豆粑长大的人，现正在一经40众岁，再思吃这种小吃，城里根本上都找不到了，只要正在古镇上再有的人依旧相持正在做。

　　罗目古镇大妈的油炸豌豆粑店儿不停都正在，不管岁月奈何变迁，大妈依旧用纯手工的技能创制，大妈之以是能相持这么众年，是由于一一面待正在家里很凄凉往常又无聊，而做豌豆粑，是自身的拿手绝活，只须有人爱好吃，大妈就正在相持做。

　　大妈是这个古镇上独一做豌豆粑的，年青的光阴做豌豆粑是为了支持糊口，而今朝孩子都一经成婚立业，糊口过得饶富，做豌豆粑纯粹是为了派遣工夫，更况且自身的小孙子那么爱好吃，自身做豌豆粑，孙子吃着简单。

　　现正在的新型小吃屡见不鲜，再有不少人依旧对这种迂腐的滋味很是留恋，不只是滋味好再有情怀正在个中。回家探家的逛子，摆脱梓乡的光阴，会专程众买一点豌豆粑带到城里去，这种小吃看起来淳厚无华，却是新鲜物，到底正在城里吃不到，它是能够解乡愁的！

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