面食是北方人的主食，并且北方的面食也口角常众的，而且北方人异常喜爱吃面条。说到面条，咱们不得不提的便是陕西了。恐怕行家印象当中陕西属于黄土高坡，经济水准是比拟掉队的，然则陕西却有格外众的特征小吃，好比说羊肉泡馍，臊子面，油泼面等等。并且陕西的刀削面还被誉为北方面食三绝之一。

　　由于陕西地域它合键是以冬小麦为主，于是说面食便是这个地方合键的主食，并且正在这里他们的面可能做出种种各样的花雷同，而且每个家庭险些一日三餐都少不了的，便是吃面。而且臊子面是主打。于是说要是咱们去陕西旅逛的话，就会觉察正在陕西大街衖堂随地都是面馆。并且咱们还会觉察陕西人都异常的憨实。

　　而且要是咱们去陕西的村庄看一下，觉察他们很众人正在吃面的工夫异常喜爱端着吃，这终究是什么缘由呢？

　　最初这原本是一种史书遗留题目，由于正在以前的工夫家家户户都要忙地里的农活，然后村庄人也凡是都口角常热忱好客的，并且咱们行家也都了然村庄人异常喜爱喧哗，加倍是村庄的妇女，于是说正在村庄的工夫一闲下来是比拟喧哗的，于是说正在用膳的工夫，他们喜爱端着饭碗正在外边和街里街坊一边拉呱一边用膳。于是说这就形成了他们喜爱蹲着用膳的缘由。

　　并且从医学的角度来说，端着用膳更容易出现饱腹感，这终究是为什么呢？由于咱们的食道有三个比拟狭隘的个别，一个是肇始部，另一个是与左支气管交叉处，末了一个是穿膈肌处。于是说要是咱们端着用膳的工夫，食品格外容易卡正在穿膈肌处云云吃完之后多量的食品就会立马重到胃里，于是说胃就立时感应饱腹感。由于以前的工夫坐褥力比拟低下，粮食根基是求过于供，于是说家家户户不妨翻到的粮食是比拟少的，于是人们每每处于受饿的环境，通过这种办法来扩张饱腹感。