第二届博鳌健壮食物科学大会（2024FHE大会）于2024年2月25日至29日正在海南博鳌广阔开幕，大会以“科技更始促使健壮食物高质料发达”为大旨，由中邦工程院院士陈君石职掌主席，会聚了邦外里浩瀚著名院士和环球食物科技界限精英，是环球聚焦食物有益健壮科学证据的高端对话平台。FHE大会不光是企业显现健壮养分科技成绩及处理计划，胀吹健壮食物资产发达的紧急聚会；同时，大会恪守食物与健壮的“科技更始与科学循证”，打制集科学调换、成绩显现、资产对接等于一体的协调平台，竣工全链条更始、全资产升级、全健壮共享。

　　大会设立院士论坛、专题论坛和更始论坛会聚了15位院士、300众位威望专家、开设40场专题论坛，涉及健壮食物的律例计谋、新食物原料、益生菌、益生元和后生元、养分保健、食药同源、合成生物、特医食物、食物营销等众个热门话题；别的，还开设了以健壮食物填充养分缺口、更始制作、数字赋能健壮中邦设置、健壮高端息闲食物、低GI大米、氨基酸与健壮为接头重点的更始分论坛，缠绕科技前沿作特邀陈说、缠绕热门话题举行圆桌接头共议健壮食物将来发达偏向，胀吹健壮食物资产高质料发达。

　　本届论坛大会食物展览会会聚浩瀚环球著名食物企业参展，显现企业前沿科技工夫及探讨成绩物。江南米道行动健壮养分稻米主食的领军企业，以撒播低GI健壮功效养分主食科学理念、胀吹低GI功效主食健壮资产发达为大旨，携旗下自有品牌稻院士全系列产物再次亮相2024FHE大会。

　　江南米道行动低GI稻米行业领航者，将携低GI健壮功效稻米参预本次大会，以科研更始健壮养分主食“低GI稻米”代外登入聚会更始论坛圆桌会。本次大会上江南米道品牌展位激励参会嘉宾及各平台媒体的高度眷注，出格显现了江南米道研创开荒的功效性健壮养分主食系列，征求低GI大米（低升糖指数大米）、低GI双色紫米、低谷卵白原谷米、养分杂粮配米、简单米饭等特点产物。差别于往届，江南米道本次携品牌定位升级后的全系列亮相，努力为中邦度庭打制健壮养分主食产物，针对家庭成员差别的主食需求起程，研创本性化、定制化、场景化的低GI功效米品，为差别人群配合适合的养分主食处理计划。

　　展会专家巡展岁月，江南米道总司理陈媛姑娘向陈君石院士等一行的威望专家及指示细致先容了低GI稻米探讨成绩以及产物上风，并分享了江南米道企业将来发达计谋及偏向，立志做强做大低GI健壮稻米全资产链，品格厉控从稻田到餐桌的各个症结，通过社会科普实行及贸易增加使用发愤通报低GI健壮糊口形式，与行业肩并肩协同助力GI食物资产健壮发达。陈君石院士对企业的发愤外现了充斥笃信与高度褒奖，他役使企业必定要据守初心，通过实正在厉谨的科学循证形式来阐明产物的好，及付与更强的产物说服力！

　　江南米道的展位安排也别出机杼，与首届展位的安排差别，本届展位用原木料质和绿色的田间画面来转达低GI稻米的自然生态和绿色纯粹，展台外部核心位产物陈设缠绕着超大的“GI”符号边际，引来浩瀚参展人群的驻足眷注及照相打卡，展位上设立了试吃专区人气火爆，让到访用户及参展职员现场体验品味低GI米饭的米香食味和口感，再次成为本届展会上引人耀眼的亮点。

　　本届大会倡导“聪颖食物 聪颖健壮”，旨正在胀吹中邦健壮食物资产继续聪颖化发达。大会对具有更始驱动力的企业和单元举行了声望赞扬，役使企业的更始精神和对社会的主动影响，江南米道荣获更始科技提高企业奖，这也是米道连结二年得到该奖项，这份声望也是大会组委会对企业深耕低GI资产发愤的承认和役使。低GI稻米资产发达长途漫漫，米道会僵持初心砥砺前行，为低GI健壮食物发达全心助力。