上海是百般名特小吃聚集的地方，它的口胃，既分歧于粤港地域的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以平淡、鲜美、美味著称。 上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，种类良众，最为消费者喜欢的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。

　　十巨细吃：生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕 薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆，排骨年糕。

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