龙正在我邦有着奇特的事理，古代传说中龙是一种奇特的动物，也是中华民族的标记之一，更是吉祥的标记。行为中邦特别的文明凝结与积淀，仍旧扎根和深藏于每私人的潜认识里，龙年的到来让人们对新的一年满怀期许。

　　既然是龙年，那我们就来说说名字里带“龙”的食品吧，清点一下都有啥，看看它们的养分是否也和“龙”相通霸气。

　　它们的名字差不众，但却不是一个物种，有些区别。小龙虾是鳌虾科的动物，又叫克氏原螯虾、红螯虾；而龙虾则是龙虾科的动物，又叫大虾、龙头虾、海虾。小龙虾有两个“大钳子”，而龙虾没有。

　　正在养分上，它俩都属于低热量、低脂肪、高卵白的甲壳类食品，龙虾的卵白质、钾、锌、胆固醇的含量都比小龙虾要高少许。

　　正在鱼类中龙利鱼很受接待，它吃起来超等利便，惟有一根主骨和大刺，没有小刺，肉质软嫩，奇特适合白叟和孩子食用。而且，龙利鱼肌肉中的呈美味氨基酸质地分数比巴沙鱼、罗非鱼、金枪鱼都要高，比拟之下证明龙利鱼的口感、味道特别鲜美。正在养分上，龙利鱼富含优质卵白质，脂肪含量低，对血汗管矫健有益。

　　“龙须菜”这个名字行使的鸿沟对比广，有一种大型海藻类植物被称为龙须菜，富含众糖，正在控血糖、提升免疫力、保护肠道菌群均衡等方面有益。其它，芦笋、豌豆尖、佛手瓜植株的嫩梢也都有龙须菜之称。

　　龙头菜即是蕨菜，蓝本是一种自然野菜，现正在市道上也有了不少人工种植的蕨菜。蕨菜的养分上风正在于富含矿物质钾和胡萝卜素，前者对职掌血压有助助，然后者则可正在体内转化为维生素A，对眼睛和皮肤的矫健有益。

　　龙角实在即是咱们熟知的水生植物菱角，固然属于水生蔬菜类，但它的碳水化合物含量可不低，高达21。4g/100g，比咱们平淡吃的土豆还高呢，齐备能够取代一部门主食啦。菱角的伙食纤维、钾、镁等养分也不错，此中钾含量为437mg/100g，是土豆的近1。3倍，对控血压依旧很有助助的。可是，须要留心的是，必然要加热烹饪熟透再吃，直接生吃恐怕会濡染姜片虫。

　　这生果民众可太熟练了，属于异人掌科的植物，由于果皮有点像龙的鳞片，是以被称作“火龙果”。它的伙食纤维正在生果中还算不错，比咱们常吃的苹果、橘子、橙子、桃子等都要高，奇特是内中的小黑籽，是伙食纤维的合键进献者。至于红心火龙果的颜色，合键起原于甜菜红素。

　　龙眼也叫桂圆，是我邦南方特有的生果，属于药食同源的食品，自古此后被视为滋补佳品，素有“南方小人参”之美誉。正在养分上，鲜嫩的龙眼维生素C和钾的含量都还不错，比荔枝卓越，同时龙眼的热量和荔枝相通，都是71kcal/100g，这可比咱们常吃的橘子、橙子、苹果、草莓等都要高，减肥的小伙伴可得职掌好摄入量哦！

　　龙须面为细面条，比拟于挂面临血糖更友爱。但为了平衡养分，提倡搭配些蔬菜和卵白沿道吃，比方做成油菜煎蛋面、西红柿鸡蛋面、鸡丝青菜面、小白菜豆腐面等。

　　肉龙是一种守旧特性面食，正在北京地域对比风行。将发酵好的面团擀成薄片，平均地抹上肉馅，卷起来造成长条形的肉卷，然后上锅蒸熟，切段后食用。倘使主食吃肉龙，记得搭配蔬菜哦！

　　龙须酥是我邦的守旧特性小吃，外面皎洁或偏黄，细如龙须、方针大白、入口即化、甜蜜酥脆。凡是是用白糖和麦芽糖浆进程不息地几次地拉伸折叠，直到每一个糖丝薄如发丝，同时会裹上豆面之类的原料，也可增加花生碎、芝麻碎等辅料。

　　龙须酥固然好吃，但也含有不少增加糖，吃众了不单容易蛀牙，还恐怕会发胖，也晦气于血糖职掌，可得管住嘴哦！

　　清点下来，这名字里带“龙”的食品还真不少呀！你最嗜好吃哪个？把它们都分享给家人吧！