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浙江绍兴是知名的史册文明名城。春节功夫,外地正在越城区都会广场,打制了集戏曲观赏、特点小吃、非遗体验等厚实众彩行动为一体的绍兴大集。
正在上午十点众,浙江绍兴越城大集仍旧有许众外地人和搭客开逛了。春节假期的前三天,这里的搭客总量就领先10万人次。
春节功夫,这里每天都有外地特点的守旧戏曲扮演。绍兴是越剧的出处地,通过越剧扮演,让众人正在非遗艺术中理解绍兴古城的文明魅力。除了听戏,逛大集,这里还纠合了各类特点小吃和少少文创产物。
打年糕,外地人也叫搡年糕。年糕对待绍兴人来说,是浓浓的乡愁,也是年味的追念。年糕寄义年年高,是众人的过年必吃。筑制手工年糕是一项年味一切的典礼,把蒸好的糯米放进石臼里打,打年糕是门知识,也是一门身手,不到火候难成年糕,打得好,口感才细腻绵软。
每到年前,家家户户还会包粽子。粽子各地都有,但绍兴的粽子是一个长长的三角形,竖着放就像春笋,绍兴当地方言里,笋叫兴,寄义“家业旺盛”,也是过年庆贺的必备美食。
扯白糖是绍兴人最甜的年味,正在锅中放入白糖和水,边煎边搅,把糖水搅成金黄色稠软状时,扔上木棍拉扯,越拉越长,越拉越白,最终用手搓成一小条,即是扯白糖了,寄义着生计甜甜美蜜。
新春的气氛洋溢正在大街胡衕,舞龙舞狮、光影秀等各式新春行动赓续登场,让市民搭客感染龙年的欢娱图景。
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