为了更好发现展现邦度级非遗“跳岭头”文明风仪，钦南区那彭镇将正在2024春节光阴面向全市搜集那彭岭头全鸡宴丰收菜单并实行评选。简直搜集勾当通告如下：

　　1。钦州各餐饮企业，美食门店及乡村家宴、农村厨师、庄家乐及美食喜欢者部分，适合条款均可申报。

　　2。拍摄横屏菜品高清图片5张，分手包括食材原料全图1张、作品制品全貌顶视图1张、作品制品全貌侧视图1张；能反应作品制品特点的部分细节图2张。

　　概述：全鸡宴丰收菜单搜集勾当。由钦南区商场监视局、钦南区文旅局辅导，那彭镇结构旅馆代外、厨师代外、美食喜欢者代外约30人，引荐出3份约20个菜品的全鸡宴搭配菜单。实行媒体通告并提议公众投票勾当。

　　2。收集评选阶段：从2024年2月下旬，实行径期3天的收集投票公示。组委会将遵循结果确定最终的那彭全鸡宴引荐菜单。

　　1。钦州颁发、信息9点半、烟火钦州、食安钦州等栏目为参评企业展开探店和美食推介短视频。每家企业1期。

　　3。得回到场元宵前后组委会举办的那彭岭头鸡颁奖勾当并到场现场美食筑制推论。

　　4。入围全鸡宴引荐菜品的企业同时还得回由钦南区文旅局及那彭镇政府连合公告“那彭岭头鸡”全鸡宴招牌菜牌匾。获次殊荣企业可得回媒体2024年不少于4次以上的媒体推介传扬。