中卫市区胀楼西街“翁记”手撕鸡鸭店，是这条蕃昌街道上的一道奇特得意。每当夜幕光临，市廛的灯光就会正在熙熙攘攘的人群中闪光，披发出一股诱人的香气，引得过往的道人流连忘返。手撕鸡鸭店的老板是一位年青人他有一双粗疏而乖巧的手。每当他撕开鸡肉或鸭肉的功夫，城市伴跟着一阵动听的音响，似乎是一首巧妙的乐章。他的技巧是家传的，他从父亲那里接受了这门技巧，又将它发挥光大。他用手撕出的鸡肉和鸭肉，不单滋味鲜美，况且肉质鲜嫩，口感极佳。

　　店里的生意平素很好，但老板并没有于是而骄气得意。他永远保留着对顾客的热中和竭诚，周旋每一位顾客都犹如周旋自身的家人日常。他会凭据顾客的口胃和需求，调制出分歧口胃的调料，让每一位顾客都能品味得手撕鸡鸭的奇特适口。除了手撕鸡鸭，店里尚有很众其他的特点小吃。比方鸡锁骨等等，每一道菜品都是由老板亲手调制而成，滋味鲜美美味。胀楼西街“翁记”手撕鸡鸭店是一个充满情面味的地方。这里不单有适口的食品，尚有老板的热中和竭诚。（阿甘 本文不代外天天网态度）

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