咱们邦度人众，吃的也众，况且面积还很大，各个地方都有不相同的特性小吃，咱们来容易看一下吧。

　　传说兰州牛肉拉面来源于唐代，但已无法考据。目前有史料纪录兰州牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。兰州牛肉拉面过程几百年的改进进展，以肉烂汤鲜、面质精致而获得了邦内甚至寰宇范畴内门客的好评，成为兰州的一张咭片。

　　山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是布衣之食——卷上大葱或其它蔬菜，能够吃得津津有味。煎饼原料由五谷杂粮精致研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，养分足够，便于人消化，由于做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维众，对消化很有助助，是都邑住户让人忧郁的健壮状态的一剂良方。

　　酸辣粉很早以前宣传于四川民间，它取材外地手工制制的红薯粉，味以超越酸辣为主而得名，厥后过程不绝的演变和调制而正式走上陌头，成为大街冷巷的一种特性小吃。主原料采用四川民间手工制制的红薯粉正在辅以辣椒、醋等二十众种上等调味料，正在不增加任何香精、色素的情形下，把酸辣粉的滋味演绎的极尽描摹，吃了叫人流连忘返。

　　煎饼果子行为早餐对照便当，近年来先导正在北方各都邑通行。成为邦内特性小吃的一员。