山南是西藏自治区的一个地级市，具有丰盛的美食文明。以下是山南的十大硬菜，每一道都有着己方怪异的史书和文明后台。品味这些美食不单能够餍足味蕾的需求，更能够感染到山南这座都市的怪异魅力和文明底细：

　　1。 山南烤羊肉：山南烤羊肉是山南的古板名菜之一，以羊肉、葱姜蒜等为原料，口感鲜美。

　　2。 山南烤全羊：山南烤全羊是山南的古板名菜之一，以整只羊、葱姜蒜等为原料，口感鲜美。

　　3。 山南酥油茶：山南酥油茶是山南的古板名饮之一，以酥油、茶叶等为原料，口感香醇。

　　4。 山南糌粑：山南糌粑是山南的古板名小吃之一，以青稞面、酥油等为原料，口感香甜酥脆。

　　5。 山南酸奶：山南酸奶是山南的古板名小吃之一，以牛奶、乳酸菌等为原料，口感酸甜适口。

　　6。 山南牛肉干：山南牛肉干是山南的古板名小吃之一，以牛肉、盐等为原料，口感香醇。

　　7。 山南炸羊排：山南炸羊排是山南的古板名菜之一，以羊排、面包糠等为原料，口感香脆。

　　8。 山南烤乳猪：山南烤乳猪是山南的古板名菜之一，以乳猪、葱姜蒜等为原料，口感鲜美。

　　9。 山南手抓羊肉：山南手抓羊肉是山南的古板名菜之一，以羊肉、葱姜蒜等为原料，口感鲜美。手抓羊肉是藏族公民的古板美食，将羊肉切成小块，用盐、胡椒粉、孜然等调料腌制，然后用炭火烤制，口感鲜美，香气四溢。

　　10。 山南酥油饼：山南酥油饼是山南的古板名小吃之一，以酥油、面粉等为原料，口感香甜酥脆。

　　11。烤羊肉：山南区域的羊肉肉质鲜嫩，烤羊肉是外地的一道古板美食，将羊肉切成小块，用盐、胡椒粉、孜然等调料腌制，然后用炭火烤制，口感鲜美，香气四溢。

　　12。酥油茶：酥油茶是藏族公民的古板饮品，用酥油、茶叶、盐等原料制成，滋味浓厚，口感醇厚。

　　13。糌粑：糌粑是藏族公民的古板主食，用青稞或燕麦磨成面粉，插手酥油、糖等原料制成，口感香甜，养分丰盛。

　　14。风干肉：风干肉是藏族公民的古板美食，将羊肉或牛肉切成小块，用盐、胡椒粉、孜然等调料腌制，然后挂正在透风处风干，口感鲜美，香气四溢。

　　以上是山南的十大硬菜，这些菜品都是山南的古板美食，具有浓厚的地方特质和文明底细。每一道都有着己方怪异的史书和文明后台。品味这些美食不单能够餍足味蕾的需求，更能够感染到山南这座都市的怪异魅力和文明底细。当然山南的美食尚有良众，请广阔网友增补。