湖南是中邦最早栽培水稻的地方之一，稻米产量正在寰宇也是继续对照靠前的，动作稻米衍生品的米粉，成为了湖南人的主食之一。湖南人有喜好辣、酸等口胃的饮食习俗，而米粉的奇异口感正好适宜了湖南人的需求。当前正在湖南长沙，由湖南米粉博物馆旅逛家产进展有限公司筹办、安排、修筑的“湖南米粉街”，依然成为长沙强省会后台下的文旅网红新地标、新咭片。

　　“湖南米粉街”位于长沙市芙蓉区韭菜园北道，本来属于老旧街道，后由长沙市和芙蓉区市、区两级财务估计总进入4500万元，对街道市政步骤实行了改制，修筑了“嗦粉”牌坊和“湖南米粉街”标识性的大碗等雕塑，让全数街道耳目一新。

　　“湖南米粉街”全数街道全长仅不到400米，以“湖南米粉博物馆”为龙头，已吸引了省外里20余家特征米粉筹备商户进驻。自2020年“十一”试贸易此后，湖南米粉博物馆旅逛家产进展有限公司主动结构发展各种文旅、促消费举动30余场，累计应接乘客超两万万人次。正在抖音平台，闭于“湖南米粉街”等热门线亿元的消费体量。

　　个中，位于“湖南米粉街”的湖南米粉博物馆依然成为了远大年青人的影相打卡地，动作邦内首家以“湖南米粉”为焦点的归纳性文明博物馆，召集了全省14个市州特征米粉文明于一体，具有涌现宣称、文明教学、互动体验等众种效力。该馆共3层，总面积近3000平方米，于2020年12月26号正式对外怒放，开馆至今应接乘客超三十万人，荣获“芙蓉十大必去文博场馆”称呼。

　　据领略，异日“湖南米粉街”将联动芙蓉区文博旅逛精品线道，连系芙蓉区水稻、湘绣、米粉等优质文博资源，出力打制长沙米粉地舆标识与长沙米粉品牌输出，接连斥地米粉闭联文创产物，打制中、小学米粉文明研学基地，长沙米粉妙技培训等，将长沙米粉推向更高的进展程度。